体质不好的娃如何才能吃出黄金免疫力
宝贝的免疫系统是在出生后的吃吃睡睡和运动中逐步完善的。常言道“病从口入”,其实“免疫力”也要从吃抓起。
【免疫力从母乳开始】
母乳喂养的好处不胜枚举,建立宝贝最初的疾病防御系统正是其中重要的一项。
1,不可替代的免疫成分:母乳中含许多免疫活性物质,包括丰富的免疫活性蛋白,如乳铁蛋白、溶菌酶、分泌型免疫球蛋白A(SIgA),还含有低聚糖及抗菌因子等。其中更以头几天的初乳中免疫成分种类最丰富,浓度最高,可以直接进入人体,是针对人类宝贝量身定做的防病食物。
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2,母乳喂养降低发病率和死亡率:母乳可以帮助宝贝抵抗感染性疾病和各类婴儿期疾病。多年大量的调查表明,人工喂养的宝贝患上呼吸道、肠道、耳道感染等宝贝常见病的患病率和死亡率相比母乳喂养的宝贝高十几倍。长远来看,母乳喂养的宝贝成年后也很少发生肥胖症,二型糖尿病发生率也比较低。
【辅食添加与免疫力】
辅食添加不当也会给宝贝的免疫系统增加负担,甚至降低免疫力。新的研究发现在宝贝6个月前,妈咪不必担心母乳的营养不够,若过早给宝贝添加辅食反而可能给宝贝带来污染物或者引起过敏的成分。而我们大力提倡的母乳喂养正是指在宝贝生后6个月内完全以母乳满足宝贝的全部液体、能量和营养需要的喂养方式。其实辅食添加是对味觉和消化系统的开发,最好以宝贝的兴趣为开始,循序渐进,时刻观察宝贝身体的反应。
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1,激活免疫力的好食物
当宝贝能够吃成人食物后,可经常选择一些帮助激活人体免疫力的食物。
2,富含抗氧化剂的食物
代表食物:西兰花、芦笋、胡萝卜、番茄等蔬菜;草莓、蓝莓等水果;燕麦、杏仁、核桃等种子和坚果。
抗氧化物质包括维生素A、维生素C,维生素E、β-胡萝卜素和一些植物化学成分等。它们多存在于新鲜的蔬菜水果及种子中,尤其建议多吃红黄色和深绿色的蔬菜水果。种子类食物不要煎炸或加入调味料。
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3,富含益生菌的食物
代表食物:益生菌酸奶、含双歧杆菌或嗜酸乳杆的奶伴侣或其他婴幼儿保健食品。
最重要的两种益生菌是嗜酸乳杆菌和双歧杆菌,通常市面上的益生菌酸奶都含这两种菌。益生菌会和致病菌争夺生存空间,还可以生成一些抗菌物质。它们都是天然的抗生素,不仅不产生耐药性,还会积极地激活宝贝的免疫系统。
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4,富含低聚糖的食物:大豆、其他豆类、牛蒡、雪莲果、甘薯、燕麦、香菇等。
低聚糖因人体内没有水解低聚糖的酶而不被消化吸收,但在肠道内会成为有益细菌的食物,促进益生菌的生长,从而有益于肠道健康。但过多的低聚糖容易产生胀气或腹泻,建议适当食补,不必吃提取出来的低聚糖制剂。
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5,其他发酵食品:奶酪、纳豆。
虽然菌群种类不同,但大量研究发现,多种发酵食品中的菌类都有助于提高免疫力。而且经过发酵的食物通常更容易消化吸收,不易引起过敏,并含有更高的B族维生素。
6,牛初乳:牛初乳制剂、原料中含牛初乳的配方奶。
牛初乳中含有7种以上的生长因子,包括免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和矿物质。因此,口服牛初乳在一定程度可提高宝贝的免疫功能,能调节肠道菌群,改善胃肠道的功能;同时,还能够促进宝贝的脑发育。其中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等是宝贝脑发育不可缺少的营养物质,可促进大脑功能的发育。
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7,其他激活免疫力的食物:蘑菇、大蒜、菜花、黄瓜、西瓜等。
还有一些食物在激发免疫力方面比较有名。比如蘑菇(菌类),可以增强免疫力、抗病毒;大蒜富含抗氧化剂,可以增强免疫力、抗病毒、抗细菌;十字花科蔬菜,如白菜、菜花等,含抗氧化剂,有防癌作用;瓜类含有抗炎物质等。
【对抗感染的膳食对策】
如果已经发生了感染,蛋白质和铁最好比正常饮食摄入量稍低。因此,最好避免食用肉类和过多的蛋类。
选用低脂肪的食物,靠种子和坚果提供健康的脂肪,同时也要观察宝贝是否过敏的问题。而且,磨碎的种子类、豆类和糙米之类的粗粮都是不错的选择。
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吃充足的富含维生素和矿物质的新鲜水果蔬菜。特别是胡萝卜、甘薯、西红柿、西瓜和浆果等。
能生吃的食物吃得越生越鲜越好,但同时要注意食品安全问题,尽量不要吃油炸食物。
补充维生素C有助于治愈感染。建议咨询医生,根据宝贝年龄补充适当剂量的维生素C。
【警惕降低免疫力的因素】
请妈咪不要忽视,如果宝贝营养不良或者营养不平衡本身就会明显降低宝贝的免疫力。
注意避免让宝贝摄入含大量自由基的食物,例如煎炸、烧烤、熏腊、腌制食品等。
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宝贝1岁前建议妈咪要无盐膳食,1~3岁建议每日盐的摄入量不超过1克。
不要给宝贝吃味精,尽可能少摄入精制糖。
食物中要避免香精、色素、发色剂等不必要的添加剂。
牛初乳的实际服用后的效果则因人而异,每个宝贝对各种食物或药物的敏感程度会存在较大的差异,如宝贝经常容易生病可试用一下,若效果好可继续使用,效果不明显则可采取其他的方法来增强宝贝机体的抵抗能力。
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