扶我起来我还能吃用美食记住一座城

潮汕人对吃的执着已超乎凡人想象

他们一丝不苟

尊重着每一样食材

把它们的价值发挥的淋漓尽致

是名副其实的美食之都

舌尖上的潮&汕，用美食记住一座城

老字号镇记牛杂店

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该店位于西湖公园旁，环境虽然一般，味道却胜过许多大店。牛肉软嫩，汤头鲜甜，深受当地人的喜爱。用料十足，牛肉丸、牛筋丸、牛百叶、牛心、牛肠、牛筋汇成了一碗佳肴。

地址：潮州市湘桥区（西湖公园旁）

胡荣泉鸭母捻

胡荣泉是潮州的百年老字号，其中鸭母捻最为出名，就连香港食神蔡澜也赞不绝口。鸭母捻实际为一种类似汤圆的食物，取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。本为元宵节的小吃，故俗称元宵。

地址：潮州市湘桥区开元寺太平路（状元牌坊旁）

广场老牌豆花甜汤

摄影/Sugar-x1n

这家豆花与平常吃的豆花有很大区别，他家的口感软糯，豆香味十足，吃惯滑嫩豆花的你定会为之一亮。

地址：汕头市金平区公园路汇涛花园1楼

海记牛肉店(八合里总店)

经过《十二道锋味》的曝光，海记牛肉已成为许多人吃牛肉的首选，他以新鲜的牛肉为主打，成功打入各地市场。潮汕人对牛肉非常的讲究，不同部位会以不同的吃法，来保持最佳的口感。

地址：汕头市金平区黄岗路坪西2座

银屏蚝烙

正所谓靠山吃山，靠海吃海，在沿海地区，海鲜是非常常见的。聪明的潮州人将小生蚝融入蛋液跟粉浆，制作成蚝烙，不但酥香可口，还能品尝到蚝的鲜味。银屏蚝烙与普通蚝烙的制作方法稍有不同，主角除了有蚝仔外，还加入了米粉丝、猪肉、豆腐鱼、以及不同品种的贝壳。值得一提的是，这家店还上过舌尖上的 哦。

地址：汕头市海德二道182号

长平老姿娘夜粥

在潮汕人的日常生活中，粥扮演着重要的角色，一碗简单的白粥在潮汕人手里能玩出许多花样，光配菜就能多达上百种，让你搞不清到底是吃粥还是在吃配菜。

地址：汕头市金平区长平路26号

老妈宫粽球(外马路老店)

老妈宫粽球是广东潮汕地区久负盛名的传统名小食，以糯米为主料，是一种口味独特的粽子。

地址：汕头市金平区新关街2号

潮州肠粉

潮州肠粉的特别之处在于酱料，酱料中加入了花生酱，那种奇妙的口感会在你口腔中瞬间爆炸，不禁一口接着一口。

咸水?

咸水?一般以小吃摊点的形式出卖，是潮州市一种地方性的传统?食小吃。它色泽洁白如豆腐，配以潮州特产菜脯粒，口感滑润，突出了菜脯的咸芳味，是一款大众化的民间小食。

我很好吃

也很好玩

说了那么多美食，大家是不是已经流口水啦。其实潮汕也有很多地方值得我们前往，不要被美食遮盖了它的锋芒，毕竟要吃喝玩乐一应俱全嘛。

潮州广济门城楼

广济门城楼是一座具有600多年历史的古城楼，它与广州越秀山上的镇海楼相毗美，是潮州城区保存完好的古建筑。

摄影/清风明月

斑驳的城墙是历史的最佳印证，即便经过成千年的风吹日晒，它仍屹立在这里，淡淡敛起一抹沧桑。

古城每天都需要迎接成千上万的游客，三轮车与行人在城门间穿梭，为古城增添了一份生机。

古城内保留着各种古时遗留下来的特色建筑，并得到很好保存，没有因为日久失修，变成废井。透过缝隙，你仍可看到井里的井水，可见当地对历史的保护非常重视。

牌坊街是古城的主要街道，贯穿整座古城，是最受游人欢迎的地方。街道两旁林立具有南洋建筑风格的骑楼建筑，在这你不仅能吃到特色小食，还能买到最道地的特产。

这里的古牌坊由来已久，牌坊是封建社会为表彰功勋、科第、德政以及忠孝节义所立的建筑物。古时候，达官明吏多集于此，因此遗留下了不少牌坊，故被誉为“牌坊街”。

摄影/张伟雄

潮州广济桥

广济桥历史悠久，为古代闽粤的交通要津，随着历史的变迁，日久失修的它经过了几次的加固维修，大致恢复了原先风貌。

由于地理原因，为了防止被海风的侵蚀，广济桥的桥墩由大青麻条石规律地叠合而成，成了广济桥的一大特色。

从远处眺望，不禁感慨，在物资短缺的年代，竟可造出如此气势磅礴的大桥，实在令人惊叹！

潮州韩文公祠

韩文公祠是 现存最早纪念唐代文学家韩愈的祠庙。里面存放了许多有关韩愈的碑文，喜欢文学的朋友一定会爱上这里。

由于坐落在山峰的半山腰，喜欢风景的朋友不妨爬上山顶，目睹一下潮州的全貌。

摄影/冬日恋影

潮州西湖公园

潮州西湖，山倚湖苍翠，湖傍山青黛。昔时是潮州古城的护城濠，随着城市建设重心的西移，这里已成为古城区与新城区绿色的分水岭。

虽然没有杭州西湖大，但这里景色宜人。漫步在湖边，看着小船划过，享受着迎面吹来的风，很是舒服。

汕头老城区

这一带的老骑楼，是最集中和完整的。1860年汕头开埠，素有岭东门户、华南要冲之称。小公园建筑群，在十九世纪二三十年代建设，融合了欧亚及南洋建筑风格，见证了汕头历史商业的繁华。

汕头南澳岛

南澳岛是南海当中的一个绿洲，生长着茂密的热带植物，还有优质的港湾，是一个美丽的旅游岛。

汕头?石风景区

?石风景区风景绮丽、丘峦簇拥、怪石奇峭，古朴的民居与殖民地洋楼并存，以“海”、“山”、“石”、“洞”为景观构成要素，具有“雄”、“奇”、“秀”、“幽”特点的自然和人文景观。

自驾路线

潮州距离汕头也就短短的几十公里，只需两天一夜，就能吃遍两个城市，而且交通便利，适合各地吃货前往。

深圳-汕头

深圳→珠三角环线高速公路→梅观立交桥→南坪快速路→水官高速公路→沈海高速公路→磊广大道→G324→安平路→西堤路→海滨路→同益路→跃进路→汕头

广州-汕头

广州→机场高速公路→广州环城高速公路→沈海高速公路→广州绕城高速公路→济广高速公路→广惠高速公路→凌坑互通→磊广大道→G324→安平路→西堤路→海滨路→同益路→跃进路→汕头

深圳-潮州

深圳→珠三角环线高速公路→梅观立交桥→南坪快速路→水官高速公路→沈海高速公路→潮惠高速公路→汕昆高速公路→S335→新风路→枫春路→潮州

广州-潮州

广州→机场高速公路→广州环城高速公路→沈海高速公路→广州绕城高速公路→济广高速公路→广惠高速公路→凌坑互通→潮惠高速公路→汕昆高速公路→S335→新风路→枫春路→潮州

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