谷类的营养价值日常生活中如何更好的养生

　　随着人们生活水平的提高，人们越来越注重饮食健康，越来越的的人开始食用粗粮，与本并不起眼的粗粮开始流行。但是全球绝大部分地区的人们还是多以大米白面为主食。那么他们有哪些养生的功效呢?今天三九养生堂的小编就为大家介绍这些谷类的营养价值及一些养生粥的做法，一起来看看吧。

　　与其他含有纤维和维生素的食物一样，谷类食物既可以为人体提供充足的能量，也有助于促进身体健康。全谷类食物还能够预防心脏病、糖尿病的功能，谷类食物还有很多其他的，有益人体健康的功效。

　　与其他含有纤维和维生素的食物一样，谷类食物既可以为人体提供充足的能量，也有助于促进身体健康。全谷类食物还能够预防心脏病、糖尿病的功能，谷类食物还有很多其他的，有益人体健康的功效。

　　糯米也发于大米的一种，但粘性比普通大米要高，煮出来的粥或饭粘度很大。经常用来做粽子、汤圆、甜酒、八宝粥等。糯米味甘性温，有健脾暖胃、补中益气、止虚汗、补气血的作用，还有很好的收涩作用。对于胃寒腹泻、气虚自汗、尿频的人群是不错的食物。但是糯米因为粘性很大，不利于消化，所以不能多吃。

　　黑米也是养生中提到次数非常多的食物之一，黑色养肾，民间有“逢黑必补”的说法，黑米不仅能养肾，还是补血的良药，西医也会建议贫血的人喝些黑米粥，因为黑米的铁元素含量比大米高，西医治疗贫血经常是要补铁的，所以黑米也就成了“补血米”、“长寿米”。